Dumplings para o Ano Novo chinês
Os dumplings - que podem receber nomes diferentes de acordo com o formato e o método de cozimento (cozidos, fritos ou preparados no...
Comer História
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- 4 de fev. de 2021
- 1 min
Caipirinha - a brasileiríssima bebida
O mais brasileiro dos drinks guarda histórias que transitam entre remédios, hotéis luxuosos, revistas femininas, artistas, botecos... São...
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Comer História
- 27 de jan. de 2021
- 2 min
Cuscuz - um prato árabe na Península Ibérica
O cuscuz feito de milho é conhecido no Brasil com uma referência de origem: paulista ou nordestino. Mas nem só de milho vive a história...
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Comer História
- 20 de jan. de 2021
- 1 min
Ras-el-hanout, uma mistura de especiarias do Magrebe!
Esse pózinho mágico transforma qualquer preparação em uma festa de sabores e perfumes! Ela é feita tradicionalmente com os ingredientes...
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Comer História
- 6 de jan. de 2021
- 1 min
Bolo de reis: as Saturnálias, as Cortes Francesas e o Brasil
O bolo de reis é consumido no dia 6 de janeiro em muitos países cristãos, mas a tradição de premiar uma pessoa comum como ‘rei do dia’...
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Comer História
- 30 de dez. de 2020
- 1 min
Amêndoas confeitadas para o Ano Novo (século XIX)
E se eu te disser que as castanhas (as famosas "nuts") que você encontra o ano inteiro nos shoppings tem a ver com tradições de Ano Novo?...
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Comer História
- 24 de dez. de 2020
- 1 min
Pão do Toni
Se você é fã de panetone e fica super animado quando ele começa a aparecer nas prateleiras do mercado, esse vídeo é pra você! Vamos falar...
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Comer História
- 13 de dez. de 2020
- 1 min
Lussekatter, os pãezinhos de açafrão suecos Pães de Santa Luzia
No dia 13 de dezembro é celebrada a "Festa de Santa Luzia", em referência ao martírio de Lúcia de Siracusa - ou Santa Luzia (Lucy, Lucie)...
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Comer História
- 1 de dez. de 2020
- 1 min
Doce de leite
Argentino, uruguaio, brasileiro ou de nenhum desses lugares? Quais as histórias que orbitam em torno da receita que vai do Romeu e...
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Comer História
- 29 de nov. de 2020
- 1 min
Filé à JK
Filé à JK - um clássico da terra do basquete! Franca-SP 196 anos Quem vem à Franca, no interior de São Paulo (onde o @comerhistoria...
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Comer História
- 4 de nov. de 2020
- 1 min
Canja, um prato luso-indiano
Talvez a sopa mais conhecida, recomendada e polivalente do Brasil tenha na verdade origem... indiana! Receita: Para o caldo 2kg de frango...
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